Le gâteau au butterscotch de Mamie

gâteau butterscotch

Rien ne goûte meilleur que les bons vieux classiques. V’là donc la recette familiale de gâteau au butterscotch qu’on se passe de génération et génération dans notre famille.

Ingrédients

Gâteau

2 t. de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de sel
1/2 t. de margarine
1 1/3 t. de cassonade
3/4 t. de lait
1 1/2 c. à thé de vanille
2 oeufs

Crémage

3 t. de sucre à glacer
2 c. à soupe de margarine
1 c. à thé de vanille
5 à 6 c. à soupe de lait

Étapes

Gâteau

  1. Combiner la margarine et la cassonade dans un bol  jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
  2. Ajouter les oeufs et la vanille puis brasser.
  3. Dans un autre bol, combiner les ingrédients secs.
  4. Intgérer le mélange d’ingrédients secs au mélange d’ingrédients humide en alternant avec le lait.
  5. Répartir dans deux moules ronds de 9 pouces de diamètre préalablement graissés.
  6. Cuire au four à 350 degrés F. pendant 25 minutes.

Crémage

  1. Combiner tous les ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Ajouter du lait si nécessaire.
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