Cupcakes à la compote de pommes et aux épices

Ces petits gâteaux là sont moelleux à souhait, super goûteux, super faciles à réaliser et ils feront assurément le bonheur de tes p’tits autant que le tien.

Ingrédients

Petits gâteaux

1/2 t. de beurre
3/4 t. de cassonade
1/4 t. de sucre
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
1 1/2 t. de faine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
1/4 t. de lait
1 t. de compote de pommes sucrée ou non-sucrée
Sel

Crémage

1/4 t. de margarine
2 t. de sucre à glacer
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
Quelques c. à soupe de lait

Étapes

Petits gâteaux

  1. Préchauffer le four  à 350 degrés F.
  2. Battre en crème le beurre, la cassonade et le sucre avec les oeufs et la vanille.
  3. Ajouter le reste des ingrédients sauf la compote de pommes et mélanger.
  4. Ajouter la compote et mélanger.
  5. Répartir le mélange en 8 à 10 portions égales dans un moule à muffin graissé ou muni de caissettes à muffins.
  6. Cuire de 18 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Glaçage

  1. Mélanger tous les ingrédients du glaçage en ajoutant du lait une cuillère à soupe de lait à la fois jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
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Une réflexion sur “Cupcakes à la compote de pommes et aux épices

  1. Laurence Répondre

    Bonjour
    Merci beaucoup pour la recette
    S’il vous plaît, c’est quoi la poudre à pâte ?
    De la levure de boulanger ?

    Et, le 1/4 t. de margarine
    2 t. de sucre à glacer

    Que signifie le « t » ?

    Merci pour votre retour, j’ai bien envie de tester
    Très bonne journée

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