Pas facile de faire manger les enfants, le matin, avant d’aller l’école; les options santé ne les intéressent pas toujours et les options sucrées ne contiennent pas tout le temps ce qu’il faut pour leur procurer l’énergie donc ils ont besoin pour passer à travers l’avant-midi. Bonne nouvelle, ce gruau overnight comblera leur envie de sucré tout en étant santé et il ne te prendra pas plus de quelques minutes à réaliser !
1 portion
Ingrédients
Pour la base
1/4 de flocons d’avoine à cuisson rapide
1/4 tasse de lait de vache ou de lait d’amande
1 cuillère à soupe de graines de chia
Pour la couche du milieu
Une douzaine de framboises fraiches ou congelées
Pour la ganache au chocolat
1/3 de tasse de yogourt grec à la vanille
3 cuillères à soupe de pépites de chocolat blanc
Étapes pour la préparation du gruau overnight
1. Mélanger tous les ingrédients « pour la base » dans un pot Mason ou un autre pot au choix. Opter pour un récipient plus large que haut peut aussi être intéressant; cela permet d’avoir une bouchée de tout chaque fois qu’on y plonge sa cuillère !
2. Ajouter les framboises.
3. Faire chauffer 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat blanc au micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
4. Ajouter le yogourt au chocolat et bien mélanger.
5. Couvrir les framboises du mélange de yogourt et de chocolat.
6. Saupoudrer les pépites de chocolat restantes sur le dessus.
7. Réfrigérer pendant un minimum d’une heure ou toute la nuit.
8. Garnir de framboises fraiches au moment de servir si désiré.
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