Si vous êtes fans de maïs, je vous promets que cette salade fera capoter vos papilles ! Le croquant du chou-fleur associé à la douceur des avocats, relevé par le goût savoureux du bacon et équilibré par la feta en font une salade exceptionnelle qui enchantera toute la famille !
Environ 3 portions
Ingrédients
Pour la salade
Les grains de 2 épis de maïs cuits
1/2 chou-fleur en petits fleurons
2 avocats coupés en cubes
2 oignons verts finement ciselés
6 tranches de bacon cuites et émiettées
100 g de fromage feta émietté
Pour la sauce
1/2 tasse de mayonnaise
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1/2 cuillère à thé de sucre
Étapes
1. Mélanger délicatement tous les ingrédients pour la salade
2. Mélanger les ingrédients pour la sauce
3. Intégrer la sauce à la salade et servir immédiatement
Vous pouvez utiliser du maïs surgelé pour faire cette salade mais elle sera 300 x meilleure si vous utilisez du maïs frais bouilli, cuit au micro-ondes ou, encore mieux, sur le BBQ.
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