Rien de tel qu’une bonne salade de pâtes par un chaude fin de journée d’été mais pas toujours facile de trouver des recettes qui plaisent à la fois aux parents et aux enfants. En voici donc une qui saura ravir petits et grands ! Avec sa combinaison d’ingrédients simples et son bon goût sucré, cette salade donnera le sourire à toute la famille ! Si tes petits et/ou toi trippez sur les plats relevés, la version piquante de cette recette disponible ici vous jettera par terre !
Ingrédients
Pour la salade :
250g de macaroni en coudes
500 à 750g de poulet pané congelé du commerce
1 tasse de pois verts congelés décongelés
1 tasse de maïs congelé décongelé
2 oignons verts finement ciselés ou 1/4 de tasse de ciboulette hachée
1 tasse de fromage en grains haché grossièrement
Pour la sauce :
1 tasse de mayonnaise
8 à 10 c. à soupe de sauce aigre-douce du commerce
2 c. à soupe de lait
Pour la garniture :
1 oignon vert ciselé ou de la ciboulette hachée au goût
Étapes
1. Cuire le poulet selon les indications de l’emballage.
2. Pendant la cuisson du poulet, faire cuire les pâtes, les rincer à l’eau froide jusqu’à ce qu’elles soient tempérées et les égoutter.
3. Ajouter tous les ingrédients pour la salade aux pâtes à l’exception du poulet, mélanger et réserver.
4. Combiner pour les ingrédients pour la sauce et ajuster la quantité de sauce aigre-douce au goût en gardant en tête que le goût sucré sera légèrement atténué par les pâtes. Mélanger vigoureusement.
5. Combiner les pâtes et la sauce et mélanger délicatement.
6. Découper le poulet pané en gros morceaux.
7. Servir la salade dans des bols, garnir du poulet et d’échalotte ciselée.
Si tu souhaites préparer ta salade à l’avance, la sauce et les ingrédients de la salade peuvent être conservés au frigo séparément sans problème. Attends toutefois le moment de servir pour les combiner, de façon à ce que la sauce soit toujours crémeuse et goûteuse !
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